那天傍晚，厨房的灯光黄澄澄的，像藏了一个小太阳。妈妈系着围裙，把竹帘铺在砧板上，说今晚做寿司。小豆子踮起脚尖，看见碗里有一小堆绿绿的东西，他凑过去闻了闻——一股苦苦的气味钻进鼻子，他皱着脸说：“妈妈，这是什么呀？”妈妈笑着说：“是苦瓜呀，我们把它卷进寿司里，会很好吃的。”小豆子摇摇头，他一点也不喜欢苦瓜，吃起来像草，像药，像所有难以下咽的东西。
趁着妈妈转身煮饭，小豆子悄悄拧开一瓶芥末，在那盘苦瓜丝上挤了厚厚的一团。他心想：哼，这下苦瓜会变得更难吃，妈妈就不会再做了！然后他装作若无其事的样子，帮妈妈铺海苔、摆米饭。妈妈夸他手巧，他抿着嘴，心里像有只小兔子在跳。
寿司卷好了，妈妈切成一圈一圈的，摆在白盘子里。小豆子盯着那些露着绿苦瓜的寿司，觉得它们像一个个小炸弹。妈妈夹起一个，咬了一大口。小豆子等着妈妈皱眉、吐出来，可是妈妈只是愣了一下，然后鼻子一抽，眼泪哗地流了下来。小豆子慌了，扑过去喊：“妈妈你怎么了？”妈妈吸了吸鼻子，笑着说：“哎呀，是谁给苦瓜加了芥末？辣得我眼泪都下来了。”小豆子低下头，不敢说话。
妈妈没有生气，她擦擦眼泪，把小豆子抱到腿上，说：“你知道吗？苦瓜虽然苦，可是它有营养，能让身体强壮。就像生活里的一些事，刚开始觉得难受，但后来会发现它们是好的。”小豆子眼睛红红的，说：“妈妈，对不起，我不该偷偷放芥末的。我只是不想吃苦瓜……”妈妈亲了亲他的额头：“那我们一起想想办法，让苦瓜变得好吃一点？”
她们又做了一盘寿司。这次，小豆子帮妈妈在苦瓜里拌了一点蜂蜜，又放了些肉松。卷好的寿司圈里，绿苦瓜、黄蛋皮、粉肉松，像一条彩色的小河。小豆子咬了一口，苦瓜还是有点苦，但甜甜的蜂蜜和咸咸的肉松裹着它，好像也没那么难吃了。妈妈也咬了一口，点点头说：“嗯，这次是‘幸福寿司’。”
晚上，小豆子躺在窗边的小床上，妈妈靠在旁边。窗帘没拉紧，露出一条缝，星空像一条撒满钻石的绸带。小豆子说：“妈妈，我今天做了一件坏事情，可是你没有骂我。”妈妈轻轻拍着他的背：“因为你后来把它变成了好事情呀。你看，天上的星星，有的亮，有的暗，可它们都在努力发光。你也一样，做错了没关系，改正就好。”小豆子闭上眼睛，听到妈妈唱起一首软软的摇篮曲，他觉得自己被苦瓜和芥末辣过的眼睛，慢慢变得像星星一样亮晶晶的。
后来小豆子不再讨厌苦瓜了。每个周末，他都会帮妈妈做“幸福寿司”，有时加蜂蜜，有时加芒果。他学会了：哭过的眼泪，会化成笑话；犯过的错误，能变成小秘密。而妈妈的爱，像夜空一样，永远包容他这颗眨着眼睛的小星星。