森林小学的公告栏上贴了一张奇怪的招聘启事：“诚聘安全课教师一位，需精通防狼术，有实战经验者优先。”小兔子朵朵念完，耳朵竖得笔直：“防狼术？我们森林里又没有狼！”
没想到第二天，新老师就来了。他穿着一件旧西装，夹着一本皱巴巴的笔记本，笑眯眯地走进教室——天哪，他竟是一头狼！所有小动物都吓得缩成一团。狼老师却和气地说：“别怕，我叫灰灰，以前总惦记着你们的羊村，后来在篱笆上撞了一百次，才明白偷羊不好。现在我来教你们怎么防我这种狼。”
第一课在草地上。灰灰老师扮成饿狼，朝小羊白白扑去。白白想起妈妈的话，弯腰躲在灌木丛后，轻轻挪动。灰灰假装没看见，大喊：“这只小羊真机灵，知道利用地形。但记住，要屏住呼吸哦！”白白憋着气，等狼走远才敢出来。全班都笑了，掌声噼里啪啦。
第二课在教室。灰灰老师用纸板画了一只大灰狼，指着它的眼睛说：“狼的眼睛晚上会发光，如果你看见两点绿光，不要慌。看，我的眼睛在这里。”他指了指自己的墨镜，“所以，晚上出门要带手电筒，先照照路。狼怕光。”小狐狸巧巧举手说：“我知道了，就像我奶奶说的——遇事不决，先喊救命。”大家笑得更欢了。
第三课在操场。灰灰老师让大家围成圈，教一个简单的口号：“遇到狼，不要看，转身跑，大声喊。”他示范时不小心滑了一跤，逗得大家哈哈大笑。接着他严肃地说：“但最重要的一招是——补好篱笆。如果你们的羊圈有洞，狼就会钻进去。”小羊们你看看我，我看看你，都想起了以前被狼叼走的朋友。
其实，灰灰老师就是以前那只爱偷羊的狼。他因为总是撞上同一道篱笆，腿瘸了，才改行教书。每天放学后，他都会检查羊村的篱笆，发现有洞就偷偷修补。小动物们渐渐不怕他了，还送他一根胡萝卜——虽然狼不吃这个，但他每次都开心地收下。
学期结束时，灰灰老师要走了。他送给每位同学一片树叶书签，上面写着：“最好的防狼术，是大家一起把篱笆扎牢。”从此，森林里再没有丢过一只羊。每当月圆之夜，小动物们还会想起那位特别的狼老师，想起他教的“防狼术”——其实只是教会他们，如何用机智和团结，让村子变得更安全。
夜深了，小兔子朵朵把树叶书签夹在故事书里，对妈妈说：“妈妈，狼先生现在不是坏狼了。”妈妈摸摸她的头：“是的，只要能改正错误，就是好老师。”窗外的月光洒进来，森林里一片宁静。晚安，小动物们，晚安，狼老师。