冬至的傍晚，厨房里暖烘烘的。奶奶擀着面皮，爷爷剁着白菜馅，白白的面粉像雪花一样轻轻飘落在案板上。小雪站在小凳子上，眼睛亮晶晶地看着。“奶奶，我也要包饺子！”她伸着小手，像一只想帮忙的小麻雀。
“好呀，小雪来试试。”奶奶递给她一小块面团。小雪学着爷爷的样子，把面团压扁，却擀成了一块歪歪扭扭的“小地图”。“没关系，第一次都这样。”爷爷笑眯眯地说，“你看，要把皮儿擀得圆圆的，像月亮一样。”
小雪又试了一次，这次擀得圆了一些，但边边上还是裂了个小口。她有点着急，小嘴嘟了起来。“小雪，别怕，我们慢慢来。”奶奶把馅放在她手心里，“包饺子就像给娃娃穿衣服，轻轻的，不要用力拽。”
小雪小心地把饺子皮对折，用力一捏——哎呀，馅从旁边冒了出来！她赶紧用另一只手去堵，结果又挤出了一个小洞。“哇，我的饺子变成小刺猬了！”小雪咯咯笑起来。爷爷和奶奶也笑了，“这是小雪的第一个‘开口笑’饺子！”
小雪不服气，又拿了一张皮。这一次，她轻轻地、一点一点地把边捏紧，可是收口的时候，顶上又开了个小口。“哎——”她叹了口气。奶奶轻轻握住她的小手，“你看，奶奶教你一个办法：把开口的地方折一个小褶子，像扎小辫一样。”
小雪跟着奶奶的手，把开口的边往里折了一下，果然，口子变小了！她高兴得跳起来。“我会包了！我会包了！”她又包了一个、两个、三个……可是每一个都会留下一个小开口。最后数一数，正好五个全开口的饺子。
爷爷把它们单独放在盘子里，说：“这五个饺子是小雪的‘勇敢饺子’，谁吃到谁就会变得勇敢。”小雪想了想，趁爷爷转身，偷偷在每个开口饺子旁边又添了一个小面团，想封住它们。奶奶看到了，笑着摇摇头：“没关系，开口的饺子煮熟了也很好看，像一朵朵小花。”
饺子下锅了，它们在水里翻跟头。小雪趴在锅边看，开口的地方果然变成了小花边，像裙子的蕾丝。“爷爷，我包的饺子真的变成花了！”她骄傲地指着锅里。爷爷摸摸她的头：“小雪今天帮了大忙，包了五个全开口的饺子，大家都会吃到‘勇敢小花’的。”
那一晚，小雪吃了自己包的开口饺子，觉得特别香。她再也不怕包不好饺子了，因为“全开口”也可以很漂亮。天上的星星眨着眼睛，冬至的饺子在肚子里暖暖的，小雪带着笑窝进入了梦乡。